東京・広尾に位置する「日日の料理びおら」は、
料理研究家の後藤加壽子さんと娘のすみれさんがプロデュースする
和食店です。茶道の家元である武者小路千家の文化や懐石料理の考え方を基に、
日々の家庭料理を高め、特別な食事体験を提供します。

メニューの魅力

一汁三菜コース: 昼は3,300円からの一汁三菜コースが楽しめます。炊きたてのご飯に、季節の素材を使った和え物や煮物が添えられ、家庭的な温かみを感じさせます。

おまかせコース: 夜は8品ほどの旬の食材を使ったおまかせコースが提供され、煮物や焼き物、味噌汁などが楽しめます。メニューは月ごとに変わるので、訪れるたびに新しい発見があります。

空間と雰囲気

自然な木の香り: 店内は無垢材を使用し、暖色の光に照らされたテーブルからは自然な木の香りを感じることができます。落ち着いた温もりのある空間で、四季の移ろいを感じることができます。

音楽へのこだわり: お店では、流れる音楽にもこだわりがあり、静かに流れる音が食事の楽しみを倍増させます。

美しい器使い: 美しい器は、骨董品や現代作家の作品を使用しており、訪れる楽しみの一つです。