少し間が空いてしまいましたが、
8月にOPENした、弊社が仲介させていただいたお店をご紹介します。

広尾ガーデンヒルズのH棟内にオープンした pebble さん。
都会の真ん中にありながら、どこか森の中に佇むような静けさを感じるこの場所に、
知る人ぞ知る一軒が加わったことを、とても嬉しく思っています。

広尾ガーデンヒルズに新しい風

広尾ガーデンヒルズといえば、都会の真ん中でありながら緑が多く、聖心女子大学のすぐ横に広がる穏やかな環境。
ヴィンテージマンションの中でも特に人気が高い住まいです。

以前のテナントは長い間、営業されていたパン屋さん、なかなか入店できない立地に、新しいお店が加わったことは本当に感慨深い出来事でした。

家族の知恵が息づくお店

レセプションを含めて何度か伺っていますが、
訪れるたびに感じるのは、料理と空間に流れる丁寧さ。

シェフは代官山の IVY PLACE や 表参道の CICADA で
料理長を務められていた方。
さらにご家族がそれぞれ、食・経営・設計といった分野で関わられており、
まさに家族の知恵が重なり合う一軒です。

温度のある料理と、心がほどける時間

OPEN前から心待ちにしていましたが、
実際に訪れてみると、想像以上の心地よさ。

料理はどれも、「食を楽しんでほしい」という想いが伝わってきて、
テーブルに並ぶたびに、心がほどけていくようでした。

CICADA や IVY PLACE で人気の「ひよこ豆のフムス」。
そのレシピを考案されたのも、実はこのシェフだそうです。
一皿ごとに物語があり、味わうほどに深みが増していく。

私のお気に入りは、フライドチキン、カリフラワーのフムス、
そして季節ごとのパンケーキ。
どれも自然の甘みと軽やかさが心地よく、
カリフォルニアらしい自由な香りを感じます。

昼下がり、ぴあのちゃんとともに

先日、お昼に初めて愛犬のぴあのちゃんを連れて伺いました🐾
わんこフレンドリーで、スタッフの方々もとてもあたたかく迎えてくださって。

お好きなカップを選んでドリップコーヒーを淹れ、
おかわりをしながらゆっくり過ごせるのも嬉しいポイント☕️
木漏れ日と穏やかな音楽に包まれて、
ぴあのちゃんもリラックスしていました。

広尾の街に、新しい彩りを

少し涼しくなったら、また訪れたいと思っています。
緑に囲まれた空間で、美味しい料理と大切な人との時間をゆっくりと。
季節が変わるたびに、このお店がどんな表情を見せてくれるのか楽しみです。

この場所が、広尾の街に新しい彩りをもたらす存在になりますように。
機会があれば、ぜひ訪れてみてくださいね🤍